コラム

CONTENTSオーガニックチョコレートを贈って起こる ハッピーの連鎖

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「今年はどんなチョコレートを贈ろう?」そんな風に思いあぐねるこの時期。
街では、あちらこちらですてきなチョコレートを見かけますよね。

見た目、味わい、すてきの種類にもいろいろありますが、その1つとして『オーガニックであること』が最近はすっかり認知されるようになりました。

オーガニックチョコレートの魅力は、なんといってもチョコレートの主体ともえいえるカカオの香りやコクをダイレクトに味わえる点。

また、厳しいEUのオーガニック認証をパスしているということは、無農薬で化学肥料に頼らない有機栽培であり、
製造においては素材の味や栄養を損なわないよう添加物を使わないことも多いため、
生産者と消費者、どちらの体にもやさしいプロダクトといえます。


フェアトレードなお買い物は 世界のどこかで誰かを幸せに

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カカオは熱帯の植物なので、生産地は主にアフリカや南米、アジアなどのいわゆる途上国に集中。
そのためオーガニックとしての品質を重視するチョコレートブランドは、カカオの生産者が有機農業できちんと生計を立てられるよう公正な値段で取引するフェアトレードを行っています。

オーガニックチョコレートを誰かに贈ると、カカオを生産する地域の誰かの暮らしを支えることになるという、うれしい循環が広がっていくことに。

そんなオーガニック&フェアトレードにこだわるチョコレートブランドの中から、今回は本命チョコに友チョコ、お世話になった方への感謝チョコから自分チョコまで、幅広く網羅してくれそうな頼もしいブランドをご紹介します!

【ベルヴァス(BELVAS)】

colum_bvベルギーでも数少ないオーガニックチョコレートブランド。「グルテンフリー」※のチョコレートメーカーとして認証を受けています。
真摯な姿勢を持ちながら、ボンボンショコラ、トリュフ、目にも鮮やかなスーパーフード入りなど、バラエティに富んだラインナップが魅力的。
健康的な食事への興味が強い方にも自信を持って贈れるブランドです。
※EU基準(グルテン含有量120ppm以下)を大幅にクリア

オーガニック ワールドチョコレートセレクション 80g(8粒入)  1,728円(税込)

colum_bv2コロンビア、エクアドル、ペルー、ドミニカと4か国の高品質な原料で作られた贅沢な4種類。
やわらかなコーヒーの香りでリラックス感のあるモカ、ビターでクールな印象のノワール、芳醇でまろやかな味わいがキュートなヘーゼルナッツプラリネ、ダークでコクのあるダンディなガナッシュの食べ比べは甘いもの好きの紳士を唸らせそう。

オーガニック ベルギーチョコレートセレクション 100g(8粒入) 1,728円(税込)

colum_bv3マイルドなアーモンドの香ばしさ。爽やかなココナッツのアロマ。淡い柑橘フレーバーによるオレンジガナッシュの軽やかな甘さ。ジョリジョリッとしたクランチ感と華やかな香りのミックスが魅惑的なヘーゼルナッツ。
ルックスも味わいも洗練されたよそゆきな4種のアソート。どれも繊細でとろける食感が特徴です。

オーガニック シンズ スーパーフードミックス 120g 1,620円(税込)

colum_bv4ヒマワリやかぼちゃの種、アーモンド、キヌアパフ、そばパフ、ライスパフ、ゴジベリー、すべてオーガニックのスーパーフードに海塩もプラスして薄い板状に仕上げたダークチョコ。
甘味、酸味、苦味、塩味とカカオの旨みが融合してのパリッと割って食べる食感はクセになること確実。

 
味わいの豊かさもヘルシーさも妥協しない。そんな地に足のついたチョコレート選びは、相手を思う気持ちをより深く印象的に伝えられそうです。

「Valentine」は「大切な人」の意。今年はぜひ、オーガニックチョコレートで大切な人にハッピーを届けてみませんか。

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colum_ishizuka◆いしずか 久見子 (いしずか くみこ)
長きに渡り「石塚久美子」名義にて女性誌の美容や健康関連の取材を担当。
タイ式ヨガと食の見直しによるセルフケアが自身の体質改善に役立ったことから、昨年より分子整合栄養医学や味覚について学ぶ。
現在はチョコレートソムリエやソルトコーディネートの資格を持ち、
味覚カウンセラー協会の講師も務める。

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